O gengibre pode prevenir o envelhecimento do cérebro e torná-lo(a) mais jovem!

À medida que as pessoas envelhecem, nossos cérebros envelhecem e diminuem também, mas a dieta pode ser a chave para prevenir o envelhecimento cerebral. De acordo com o Dr. Takuji Shirasawa, um cirurgião cerebral japonês, o gengibre pode ajudar o cérebro a eliminar toxinas, prevenir o envelhecimento cerebral e a demência e aumentar a imunidade.

O gengibre é uma planta que se originou no Sudeste Asiático Marítimo e foi introduzida e cultivada no Japão há mais de 2.600 anos. A raiz do gengibre é amplamente utilizada na culinária japonesa. Ajuda a aliviar a fadiga do verão, aquece o corpo no inverno e estimula o sistema imunológico quando comido com moderação.

Em seu novo livro "Brain Detox Diet", Shirasawa menciona que o cérebro moderno acumulou muitas toxinas, o que gradualmente retardará a função cerebral, causando névoa cerebral, esquecimento, demência e outros sintomas. Esse acúmulo pode até levar a doenças graves.

A doença de Alzheimer é um distúrbio cognitivo causado pela degeneração do cérebro. O cérebro do paciente encolhe gradualmente, afetando negativamente a percepção, o pensamento, a memória e outras funções.

Em uma entrevista de 2021 publicada no Integrative Medicine: A Clinician's Journal, o neurologista americano Dr. Dale Bredesen afirmou que quatro fatores significativos contribuem para a doença de Alzheimer: inflamação, toxicidade, energia e suporte nutricional.

Outro livro editado por Shirasawa, " No No Wakagaeri Shoga Kenko Ho Tabete Nagaiki! Sem Ga Ikiki!" (o método de saúde do gengibre que torna o cérebro mais jovem), também menciona a teoria de Bredesen e aponta que o gengibre tem o efeito de prevenir o envelhecimento cerebral. O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias, e a curcumina e os gingeróis no gengibre também têm potentes efeitos antioxidantes, prevenindo assim o envelhecimento cerebral e corporal.

O gengibre também pode melhorar a função de desintoxicação do cérebro, abordando toxinas acumuladas, como metais nocivos, fungos, bactérias periodontais, bactérias intestinais e outras. O gengibre dilata os vasos sanguíneos periféricos, pode melhorar o fluxo sanguíneo e ajudar o cérebro a descarregar melhor os resíduos tóxicos, o que retarda o envelhecimento.

Shirasawa recomenda que as pessoas incorporem gengibre em sua dieta regular. Além de vários pratos que incluem gengibre, você pode beber limonada de gengibre antes das refeições, promovendo a desintoxicação do fígado.

Aqui está outro exemplo da capacidade do gengibre de melhorar o fluxo sanguíneo. Minoru Iwate, que trabalha para uma grande empresa japonesa, lembrou em entrevista que um dia, em novembro de 2021, ele estava voltando para casa do trabalho. "Eu não conseguia mover minha perna depois de sentir uma dor indescritível por cerca de cinco minutos. A dor durou cerca de duas semanas e eu estava pensando em comprar uma bengala, andador ou algo assim", disse Iwate. "Durante isso, eu vi um vídeo sobre o gengibre sendo eficaz para os mesmos sintomas, então eu tentei. Depois de apenas dois dias de tomá-lo, a dormência nas minhas pernas desapareceu."

Além de revitalizar o cérebro, o gengibre tem muitos benefícios para a saúde. Saito, farmacêutico de uma farmácia japonesa, disse que o gengibre contém compostos ativos que promovem melhores níveis de insulina e metabolismo. Isso ocorre porque o aumento dos níveis de insulina pode reduzir o risco de diabetes. Beber chá de gengibre também pode reduzir o mau hálito.

De acordo com Saito, o gengibre é amplamente utilizado no Japão. Os japoneses gostam de consumir peixe cru e carne crua fatiada com gengibre. Comer gengibre desta forma tem um efeito bactericida e pode reduzir as bactérias que causam intoxicação alimentar. Ele mencionou que o gengibre também é comumente cozido com fatias de carne de porco e comido com macarrão vegetariano no verão, o que pode ajudar o corpo a suar e liberar calor residual que causa desconforto. Também pode reduzir o inchaço. No inverno, o gengibre pode promover a circulação sanguínea e aquecer o corpo.

"O gengibre agora é usado como um agente de banho em banheiros para reduzir os sintomas de dor nas articulações, ombro congelado e reumatismo, bem como para promover a circulação sanguínea e aliviar a fadiga", diz Saito.